¿Puede un ingrediente que nace en la viña convertirse en el corazón de una nueva generación de cosmética chilena? Biointelligent Wine de Alelí Natural responde a esa pregunta: un sérum facial antioxidante que une biotecnología, orujo de uva, innovación y belleza circular.
Su historia comienza con una pregunta y se concreta gracias al trabajo conjunto de María Trinidad Edwards y Paula Zañartu, junto a especialistas, aliados de la industria vitivinícola y el apoyo de Corfo.
La idea original de María Trinidad: una copa de vino que abrió una posibilidad
Mientras compartía una copa de vino con una amiga, María Trinidad Edwards, socia de Alelí Natural, se preguntó por qué no aprovechar el potencial antioxidante de la uva para el cuidado de la piel. La pregunta fue el origen de la idea que más adelante se convertiría en Biointelligent Wine.
La idea original fue de María Trinidad; el proyecto y su desarrollo fueron impulsados y trabajados por María Trinidad y Paula Zañartu en conjunto. Ambas participaron en el camino de investigación, en la formulación del proyecto apoyado por Corfo y en las etapas necesarias para llegar a un sérum terminado.
Una parte esencial de ese camino fue encargar a especialistas externos el desarrollo y elaboración del extracto de orujo de uva. El procesamiento se realizó con conocimientos técnicos e infraestructura especializada, incluyendo liofilización y etapas posteriores de extracción y estabilización. Es importante reconocer esta colaboración: Alelí Natural lideró la visión y el desarrollo del producto, pero no realizó por sí misma todas las etapas biotecnológicas.
De la viña a tu piel: la historia real del orujo de uva
Cuando se elabora vino, quedan pieles, semillas y restos de las uvas después del prensado. Ese material se conoce como orujo de uva. Aunque suele considerarse un subproducto de la industria vitivinícola, contiene compuestos vegetales de interés, entre ellos polifenoles asociados a la actividad antioxidante.
Para Biointelligent Wine, Alelí Natural trabajó con orujo procedente de Viña Cono Sur, de producción orgánica, seleccionando una cepa de uva por su alto potencial antioxidante. Este origen es parte de lo que hace especial al proyecto: no se trata de agregar vino a un cosmético, sino de investigar un extracto elaborado a partir del orujo y dar valor a un material que ya existe.
Biotecnología y belleza circular: cómo se transforma el orujo
La innovación está tanto en la materia prima como en su transformación. Según los antecedentes compartidos por el equipo de Alelí Natural, el orujo seleccionado se somete a liofilización, un proceso que retira agua en condiciones controladas para ayudar a preservar los compuestos de interés; posteriormente se realiza una etapa de procesamiento y estabilización que permite utilizar el extracto en una formulación cosmética.
Esta aplicación de conocimiento y tecnología al aprovechamiento de recursos biológicos es el centro de la propuesta biotecnológica del proyecto. También ejemplifica el upcycling y la economía circular: transformar un subproducto vitivinícola en un ingrediente de mayor valor, en lugar de limitarse a desecharlo.
El poder antioxidante: qué significa la medición ORAC
En los antecedentes del desarrollo se comunica una capacidad antioxidante de 336.000 unidades ORAC para el orujo liofilizado evaluado. La medición ORAC se utiliza para estudiar la capacidad antioxidante de una muestra bajo condiciones de laboratorio. Es un dato interesante sobre la materia prima estudiada, no una medida directa del efecto que tendrá el sérum sobre la piel.
Por eso, al hablar del producto, distinguimos ciencia y promesas: la actividad del extracto en laboratorio no demuestra por sí sola que el sérum evite el envejecimiento celular ni que supere clínicamente a otros cosméticos. Lo relevante es el desarrollo de una fórmula integral orientada al cuidado antioxidante, la hidratación y la apariencia de una piel luminosa y confortable.
Cinco activos, una fórmula: ciencia aplicada al cuidado facial
Biointelligent Wine combina su extracto protagonista con ingredientes ampliamente utilizados en cosmética facial. Cada componente cumple una función complementaria:
Extracto de orujo de uva
Aporta polifenoles vegetales y es la base antioxidante que da identidad al proyecto.
Ácido hialurónico de origen vegetal
Ayuda a captar y retener agua, mejorando la sensación de hidratación y suavidad.
Niacinamida
Contribuye a mejorar la apariencia de uniformidad del tono y a mantener la barrera cutánea.
Bakuchiol
Activo de origen botánico utilizado en fórmulas que buscan mejorar gradualmente la apariencia de textura, firmeza y líneas finas; no es idéntico al retinol.
Bisabolol
Ingrediente valorado por sus propiedades suavizantes y por contribuir al confort de la piel.
La combinación está pensada para acompañar la hidratación, el aspecto de elasticidad, la luminosidad y el confort de la piel, sin recurrir a promesas de eliminar arrugas o revertir el paso del tiempo.
Corfo: respaldo a una innovación chilena
El proyecto «Alelí Wine: Belleza Circular» contó con apoyo de Corfo, a través del programa Innova Región Metropolitana. Su objetivo fue avanzar en la valorización del orujo y en su transformación en un activo para la cosmética natural, conectando investigación, desarrollo de producto y sustentabilidad.
El proyecto Alelí Wine: Belleza Circular fue trabajado por María Trinidad Edwards y Paula Zañartu en conjunto. María Trinidad aportó la idea original y participó de forma decisiva en el desarrollo del proyecto Corfo; Paula, como fundadora, lo impulsó junto a ella hasta concretar el sérum. La obtención del extracto se encargó a colaboradores externos especializados. El proyecto contó con el apoyo de Corfo Innova Región Metropolitana.
Primer lugar en Innovación 2025: el reconocimiento de Te Protejo
El Sérum Facial Biointelligent Wine obtuvo el primer lugar en la categoría Innovación de los Premios Cruelty Free 2025 organizados por la ONG Te Protejo. La distinción reconoció una propuesta que integra ciencia, creatividad, aprovechamiento responsable de materias primas y cosmética libre de crueldad.
Este logro tuvo además cobertura en un reportaje de Ediciones Especiales de La Tercera, que dedicó una publicación al desarrollo de Alelí Natural y su proyecto de biotecnología y economía circular.
Alelí Natural en los medios: una historia que trasciende el laboratorio
La innovación de Biointelligent Wine despertó interés en medios chilenos. Estas publicaciones permiten conocer el proyecto desde otras miradas y documentan parte de su recorrido.
La Tercera — «Orujo del vino es la clave de este sérum»
El reportaje publicado el 4 de mayo de 2026 destacó el origen vitivinícola del extracto, el trabajo con Viña Cono Sur, su procesamiento y el apoyo de Corfo.
Premios Cruelty Free en La Tercera — diciembre de 2025
El especial periodístico «Innovación en la dermocosmética natural» abordó el reconocimiento entregado a Alelí Natural y el desarrollo del sérum a partir de orujo de uva. Es parte de la documentación del primer lugar obtenido en Innovación 2025.
Reporte Agrícola — cosmética natural a partir de residuos de la uva
La publicación de Reporte Agrícola presentó el proyecto como un ejemplo de emprendimiento chileno que transforma residuos de la uva en cosmética natural, resaltando el valor de la economía circular.
Radio Cooperativa — visibilidad para Alelí Natural
Paula Zañartu también participó en Radio Cooperativa, donde la marca tuvo presencia en sus estudios. Esta fotografía documenta esa participación; el contenido específico de la entrevista se incorporará cuando dispongamos de su audio o enlace.
La mujer detrás de la innovación
Para Paula Zañartu y María Trinidad Edwards, Biointelligent Wine representa una evolución de Alelí Natural. La idea original de María Trinidad encontró en el trabajo conjunto de ambas, los estudios científicos y la colaboración de especialistas el camino para convertirse en una propuesta de cosmética natural de alto valor agregado.
Cómo incorporar Biointelligent Wine a tu rutina nocturna
1. Limpia delicadamente tu rostro
Retira maquillaje, protector solar e impurezas con tu limpiador habitual y seca la piel con suavidad.
2. Aplica Biointelligent Wine
Sobre la piel limpia, distribuye unas gotas según las indicaciones del envase y masajea suavemente, evitando el contorno inmediato de los ojos. Es un sérum de uso nocturno.
3. Completa tu cuidado
Si tu piel lo necesita, aplica después tu crema hidratante. En la mañana, utiliza protector solar de amplio espectro. Si tu piel es muy sensible, prueba primero una pequeña cantidad en una zona localizada.
Biointelligent Wine: el poder de transformar la naturaleza en belleza
Este sérum resume un recorrido poco habitual: una viña orgánica, orujo de uva seleccionado, biotecnología aplicada, desarrollo chileno con apoyo de Corfo, un premio nacional a la innovación y cobertura en medios. Todo converge en un producto pensado para acompañar el cuidado de la piel con ciencia y propósito.
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El poder está en ti.
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